A carne de frango é rica em vitaminas e minerais, incluindo a vitamina B3, que comprovadamente aumenta o HDL, o chamado colesterol bom. Além disso, suas proteínas ajudam na formação do material genético, DNA e RNA e até nos músculos.

Além de ser uma opção mais saudável e saborosa, o frango caipira também é uma escolha mais sustentável, pois contribui para a preservação das raças locais e para a diversidade da produção animal.

Por ser criado em condições mais naturais, o frango caipira tem um impacto menor no meio ambiente, já que não exige grandes quantidades de ração e não produz tanto resíduo quanto as criações em larga escala.