O alho é um tempero versátil e popular na culinária mundial, mas seus benefícios vão muito além do sabor que agrega aos pratos. Ele é um verdadeiro aliado da saúde, com propriedades comprovadas que contribuem para o bem-estar do corpo.
Conheça os principais benefícios do alho:
Propriedades antimicrobianas:
O alho contém alicina, um composto com potente ação antimicrobiana que combate bactérias, vírus e fungos, auxiliando na prevenção e tratamento de infecções.
Ação anti-inflamatória:
A alicina e outros compostos presentes no alho possuem propriedades anti-inflamatórias que combatem a inflamação no corpo, prevenindo doenças crônicas e aliviando dores.
Regulação da pressão arterial:
O alho contribui para a redução da pressão arterial, sendo um aliado no controle da hipertensão.
Redução do colesterol:
O consumo regular de alho auxilia na redução do colesterol LDL (“mau”) e no aumento do colesterol HDL (“bom”), protegendo a saúde cardiovascular.
Prevenção de doenças:
Estudos associam o consumo do alho à redução do risco de doenças como câncer, doenças neurodegenerativas e diabetes.
Fortalecimento do sistema imunológico:
O alho ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência do corpo a infecções.
Propriedades digestivas:
O alho auxilia na digestão e previne problemas gastrointestinais.
Melhora da circulação sanguínea:
O alho contribui para a melhora da circulação sanguínea, prevenindo doenças como trombose e varizes.
Auxílio na perda de peso:
O alho pode auxiliar na perda de peso por aumentar a saciedade e estimular o metabolismo.
Versatilidade:
O alho pode ser consumido cru, cozido, assado ou em pó, em diversas receitas.

Dicas de consumo:
Consumir 1 a 2 dentes de alho cru por dia.
Adicionar alho em diversas receitas, como saladas, molhos, carnes, legumes e sopas.
Preparar chá de alho.
Utilizar alho em pó como tempero.
Precauções:

Pessoas com problemas digestivos sensíveis podem ter gases e inchaço ao consumir alho em excesso.
Gestantes e lactantes devem consultar um médico antes de consumir alho em grandes quantidades.