A batata inglesa, também conhecida como batata branca, é um alimento rico em nutrientes e com diversos benefícios à saúde. Seus benefícios se estendem desde a regulação da pressão arterial até o auxílio na digestão e na prevenção de doenças.
Conheça os principais benefícios da batata inglesa:
Rica em vitaminas e minerais:
Vitaminas C, B6, ácido fólico e potássio.
Minerais como magnésio, fósforo e manganês.
Regulação da pressão arterial:
Rica em potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial.
Benéfica para pessoas com hipertensão.
Auxílio na digestão:
Rica em fibras, que promovem o bom funcionamento do intestino e previnem a constipação.
Propriedades anti-inflamatórias:
Contém compostos com propriedades anti-inflamatórias.
Reduz a inflamação no corpo e previne doenças inflamatórias.
Melhora da saúde da pele:
Rica em vitamina C.
A vitamina C é importante para a saúde da pele e previne o envelhecimento precoce.
Fonte de energia:
Rica em carboidratos, que fornecem energia para o corpo.
Versatilidade:
Pode ser usada em diversas receitas.
Saladas, purês, assada, cozida, frita, chips, bolos e tortas.

Dicas de preparo:
Lavar bem antes de consumir.
Pode ser cozida no vapor, assada, cozida em água ou frita.
Temperar com ervas frescas, especiarias ou molhos.