Os ovos caipira, também conhecidos como ovos de granja avícola, são um alimento rico em nutrientes e com diversos benefícios à saúde. Seus benefícios se estendem desde a melhora da saúde cardiovascular até o desenvolvimento cerebral e a prevenção de doenças.
Conheça os principais benefícios dos ovos caipira:
Fonte de proteína completa:
Contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa.
Auxilia na construção e reparação dos tecidos musculares.
Propriedades antioxidantes:
Contém luteína e zeaxantina, carotenoides que protegem os olhos contra danos causados pela luz azul.
Previne doenças oculares como degeneração macular e catarata.
Melhora da saúde cardiovascular:
Rico em ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, que contribuem para a saúde do coração.
Reduz o colesterol LDL (“ruim”) e aumenta o colesterol HDL (“bom”).
Desenvolvimento cerebral:
Rico em colina, um nutriente importante para o desenvolvimento cerebral.
Melhora a memória e a capacidade de aprendizagem.
Prevenção de doenças:
Rico em vitaminas e minerais, como vitamina A, D, E, B12, ácido fólico e ferro.
Fortalece o sistema imunológico e previne doenças como anemia e osteoporose.
Propriedades anti-inflamatórias:
Contém compostos com propriedades anti-inflamatórias.
Reduz a inflamação no corpo e previne doenças inflamatórias.
Versatilidade:
Pode ser usado em diversas receitas.
Omeletes, frituras, bolos, tortas e outras receitas.

Dicas de preparo:
Lavar bem antes de consumir.
Pode ser cozido, frito, escalfado ou mexido.
Temperar com ervas frescas, especiarias ou molhos.