O tempero alho e sal caseiro é uma ótima alternativa aos temperos prontos industrializados, que geralmente são ricos em conservantes, sódio e outros aditivos artificiais. O preparo caseiro oferece diversos benefícios à saúde e ao paladar:

Benefícios à saúde:
Controle do sódio:
Você tem total controle sobre a quantidade de sal utilizada, ajustando-a ao seu paladar e necessidades. Isso é importante para quem busca reduzir o consumo de sódio e prevenir doenças como hipertensão e problemas cardíacos.
Preservação de nutrientes:
O preparo caseiro evita o uso de conservantes e outros produtos químicos presentes nos temperos prontos, preservando os nutrientes do alho e do sal.
Ingredientes frescos:
Você escolhe os ingredientes, garantindo a qualidade e frescor do alho e do sal, o que resulta em um sabor mais autêntico e natural.
Sem aditivos artificiais:
Evita o consumo de glutamato monossódico, corantes artificiais e outros aditivos que podem ser prejudiciais à saúde.
Versatilidade:
Pode ser usado em diversas receitas, substituindo o sal de cozinha e temperando carnes, legumes, aves, peixes, saladas e outros pratos.
Economia:
O preparo caseiro é geralmente mais barato do que comprar temperos prontos industrializados.
Sabor personalizado:
É possível adicionar outros temperos e especiarias ao seu gosto, criando um tempero único e personalizado.
Prático e fácil de fazer:
O preparo é simples e rápido, não exigindo habilidades culinárias especiais.
Benefícios ao paladar:
Sabor mais intenso e fresco:
O alho fresco e o sal marinho proporcionam um sabor mais intenso e autêntico do que os temperos prontos.
Combinações personalizadas:
Experimente diferentes combinações de ervas, especiarias e outros ingredientes para criar sabores personalizados e inovadores.
Maior controle do sabor:
Ajustando as quantidades de alho, sal e outros ingredientes, você garante que o tempero esteja de acordo com seu paladar.
Experiência culinária mais autêntica:
O uso de temperos caseiros contribui para uma experiência culinária mais autêntica e prazerosa.
Dicas para preparar o tempero alho e sal caseiro:
Utilize alho fresco e sal marinho de boa qualidade.
Lave e descasque o alho antes de processá-lo.
Experimente diferentes proporções de alho e sal para encontrar o seu equilíbrio ideal.
Adicione outros ingredientes como ervas frescas, especiarias, pimenta do reino ou outros temperos de sua preferência.
Armazene o tempero em um recipiente hermético em local fresco e seco.
Consuma o tempero dentro de um período de 3 meses para garantir o frescor e sabor.

Lembre-se:
Se você possui restrições alimentares ou problemas de saúde, consulte um nutricionista ou médico para obter orientação sobre o consumo de alho e sal.
É importante moderar o consumo de qualquer tipo de tempero, incluindo o caseiro.